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铂艺厂商专业分析东莞柴油烤箱的用途及其性能特点

日期:2018-12-01【返回】

柴油烤箱是曲奇饼干、面包、蛋糕、月饼、桃酥等食品的最佳烘烤设备,下面由铂艺小编为您详细先容它的几个特点:

1.柴油烤箱是面包生产线的关键设备,特别对高质量的面包最为适宜,效果最佳,是目前国内先进的食品烘焙设备。它采用柴油燃烧器、天然气、和电加热三种加热方式。其内、外均匀采用不锈钢制作,既清洁又卫生,采用了热风对流,热风循环和缓慢自转小车相结合,使食品各部位受热均匀。加上喷水加湿装置,保证了炉内产品符合食品的标准温度,并通过一定的温度时间使食品均匀熟化,富有弹性、松香可口

2.该产品内胆和外壳均为不锈钢材料,清洁卫生,具有超级保温严密的密封性和良好的保温性能,最大程度的减少热量损失

3.热风对流循环和缓慢自转小车相结合,使食品各部位在烘焙过程中均匀受热

4.喷水加湿装置保证了炉内温度与食品的标准温度相一致;炉内配有照明系统,通过炉门玻璃能清楚地观察食品的烘烤过程

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